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Chez Mamma Mia - La Spiaggia, on est pizzaïolos de père en fille, et ça se voit.
Tous les jours, une nouvelle pizza est proposée, en plus de la carte de base. En plus des classiques comme la Regina ou la Calzone, on trouve aussi des pizzas plus originales, comme la Miele, à la crème, mozzarella, chèvre et miel. Mais les pizzas ne sont pas les seuls atouts de Mamma Mia : le lieu propose aussi des salades et des pâtes, dont trois pâtes du jour.
Quand nous y étions, les gnocchi à la sorrentina étaient à l’honneur, avec de la burratina des Pouilles gratinée au four, ainsi que les pâtes farcies au saumon, avec une sauce à l’encre de seiche.
Tous les jours, Anaïs et Jimmy, son associé, s’efforcent donc de trouver des recettes de saison, toujours à base de produits italiens. Même les desserts varient avec les saisons, excepté l’indétrônable tiramisu, qu’on ne saurait que trop vous recommander.
La grande terrasse, très agréable en cas de grosse chaleur, est aussi le lieu idéal pour profiter de l’happy hour que propose la maison.
